Шен Пуэр прессованный “Зеленый медальон”

Настоящий классический китайский Шен Пуэр “Зелёный медальон”, спрессованный в форме медалей (таблеток или монет) массой 7-9 г для порционного заваривания, относится к элитным сортам чая и готовится только из отборного сырья, собранного с плантаций в провинции Юньнань. Верхние молодые листочки подвергают минимальной обработке, которые после сборки вручную не окисляются (не подвергаются ферментации). Они лишь подсушиваются и подвяливаются для того, чтобы процесс окисления прекратился. После полного прекращения процессов ферментации чай формируется в медальки, прессуется, высушивается на солнце. Ферментированные спрессованные чайные листы оборачивают в алюминиевую фольгу, благодаря чему каждый медальон сохраняет свои свойства – ароматические и вкусовые. Чай имеет терпкий, с кислинкой, мягкий и приятный вкус  с небольшой сладостью без приторности. Аромат с травянистыми, цветочными и фруктовыми нотками. Цвет настоя этого китайского пуэра золотисто-зеленый, желтый.